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刚开始几个月，“聚丰园”门可罗雀。穷则思变。程正昌决定，“要俘获美国人的胃，先要俘获他们的心”。
从无人问津的小餐馆到全球最大中式快餐连锁，程正昌花了30多年。起步晚的他靠着勤奋获得了今天的成就。
在初期，为了帮助美国顾客大胆尝试中餐，“熊猫快餐”建立一条独特的“试吃机制”。加上过往的成功经验，第一家“熊猫快餐”在第一个月就实现盈利，程正昌就此立下豪言：“我们要做中餐馆的麦当劳!”
它专门做外国人的生意，一道“陈皮鸡”，就把美国人吃得七荤八素，它就是“熊猫快餐”。遍布美国47个州，在全球有超过2000家连锁店，每年总营收超20亿美元。
1948年，程正昌出生于扬州。1963年，迫于生计，程正昌随父亲来到人生地不熟的日本横滨。18岁时，他获得美国贝克大学奖学金，只身前往美国求学。
她设计了一套软件系统，可自动追踪库存、手机网游变态版自动添购食材、管理浪费问题。在上世纪80年代，熊猫是美国最早使用电脑管理的餐厅之一，也是唯一使用自动化管理系统的中餐厅。
2011年，程正昌进军国际市场，在墨西哥开了第一家“熊猫快餐”，紧接着扩张至加拿大、传奇私服发布网传奇私服发布网迪拜、韩国、波多黎各、日本，如今在全球有超过2000家店。
“聚丰园”一改颓势，生意红火，引起了购物中心开发商的注意。传奇私服发布网1983年，程正昌应开发商邀请，在购物中心开了第一家中式快餐——“熊猫快餐”。传奇私服发布网
1982年，妻子蒋佩琪辞职加入程正昌的餐厅事业中。身为电子工程学博士的她，一心提高餐厅的计划性和效率。
当程正昌得知有家店铺要出租，立即决定要把它盘下来。他说服父亲拿出全部积蓄，又从表兄那儿借了些钱，还向小企业管理局贷款，凑够了6万美元，开了一家“聚丰园”餐厅，由父亲担任主厨。
根据这一理念，1987年，“熊猫快餐”推出“陈皮鸡”，立即成为爆品，成为美国人到店必点美味，其销售额一度占“熊猫快餐”总营收的30%!
毕业后，高学历的程正昌也找不到合适的工作，只好到他表兄开的餐厅帮忙。于是，在1972年，他搬到加州，做起了这份无休息日、月薪800美元的工作。
他发现，美国人来中餐馆，要吃的就是传统中国菜，所以一定不能中餐西化。因此，“熊猫快餐”在口味上要迎合美国人，但更重要的还得保证中餐特色。
